البسكويت على الزبادي: وصفات بسيطة وأسرار الطبخ
يمكن أن المعجنات محلية الصنع تزيين أي عيد. الكوكيز والبسكويت والكعك وغير ذلك الكثير ليس بالطهي. تحتاج فقط إلى معرفة الوصفات اللازمة. اليوم سوف نخبرك بكيفية تحضير البسكويت على الكفير. سوف تعرف ما هي المنتجات المطلوبة لهذا الغرض. أيضا سنكشف عن بعض الأسرار ، بحيث تحولت البسكويت على الكفير لتكون خصبة وشهية خاصة. وعندما يأتي الضيوف إليك ، يمكنك دائمًا الاستمتاع بها مع الخبز العطري.
كعكة الاسفنج على اللبن
إذا سألت عدد كبير من الناس ذلكانهم يفضلون الحلو ، ثم العديد من الاستجابة أن الكعك والمعجنات. يمكنك شراؤها في المتجر ، ولكن من المثير للاهتمام أن تطبخ بنفسك. اليوم سوف نخبرك بكيفية تحضير قاعدة للكعك والكعك. الخيار الأمثل - بسكويت على الكفير. مع مساعدتها يمكنك إعداد الحلويات اللذيذة والمتنوعة. والأهم من ذلك ، سوف تنفق قليلا من الوقت. السؤال الذي يطرح نفسه: "وماذا يمكن أن تحتاج إلى إجراء بسكويت على الكفير للحصول على كعكة؟" سنناقش هذا بمزيد من التفاصيل في وقت لاحق.
المنتجات المطلوبة
من أجل تحضير حلوى حلوة وعبرة ، سوف نحتاج إلى:
- 3 بيضات
- كوب من السكر
- كأسين من الكفير.
- ملعقة صغيرة من الصودا.
- كأسين من الطحين
- الملح والفانيلين حسب الذوق.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو (اختياري).
البسكويت على اللبن في الفرن: وصفة
- أولاً ، اختلط ثلاث بيضات واضربهم جيداً. لتبسيط عملية الطهي ، استخدم خفاقة أو خلاطًا.
- أضف الكمية اللازمة من السكر. لعشاق هناك حلو ، ولكن يعانون من مشاكل مع الوزن الزائد ، يمكنك استخدام قصب أكثر فائدة ومنخفضة السعرات الحرارية أو السكر البني.
- ثم نسكب كوبين من الكفير ونفس الكمية من الدقيق في الخليط الناتج.
- كل مزيج بعناية لجعل العجين من دون كتل وكانت كتلة متجانسة.
- وأخيراً أضف الصودا ، ستجعل البسكويت الخصبة ، قليل من الملح ولطعم أكثر متعة ورائحة ساحرة - فانيلين.
- مرة أخرى ، يتم خلط كل شيء والمضي قدمًا إلى الجزء الأخير من العملية.
- سخن الفرن.
- قم بتزليخ الزيوت النباتية بشكل خاص ، حيث نخبز البسكويت.
- ثم ضعيها في الفرن واخبزيها عند درجة حرارة 170 درجة لمدة 35 دقيقة.
- على استعداد للخبز اخرج بعناية لتجنب الشقوق على السطح ، وضعها على صفيحة ودعها تهدأ قليلاً.
- لعمل حلوى من كعك البسكويت بالشوكولاتة في الوصفة أعلاه أضف فقط ملعقة من الكاكاو.
تسجيل
عندما تكون طعامنا لذيذ قليلاً ، قد تفكر كم هو مثير لتزيينه لتذوق الضيوف مع تحفة فنية حقيقية للطهي. عادة ما يتم تقديم الحلوى البسكويت على طبق مسطح.
- على استعداد لخبز الأعلى يمكن رشها مع مسحوق السكر ، والشحوم مع اللبن مع قطع من الفواكه الطازجة أو القشدة الحامضة مع السكر.
- سيكون لذيذًا جدًا إذا قمت بإذابة الشوكولاتةحمام الماء وتغطي بشكل صحيح كل طبقة من يعامل. ثم نقطع الجوز أو اللوز ونرش فوقه ، ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين ، حتى يتم غمر البسكويت جيداً. الحصول على حلوى رائع ، وسوف يكون ضيوفك سعداء!
- طريقة سهلة لتنويع طعم البسكويت هي خلط نصف علبة من الحليب المكثف المغلي أو العادي مع رقائق جوز الهند. فإن علاج سيكون أصابعك لعق!
- بالإضافة إلى ذلك ، لتزيين بسكويتناالكعكة جيدة للفاكهة. على سبيل المثال: الفراولة ، الموز ، شرائح الافندي ، الكيوي. القاعدة الرئيسية: قص كل شيء بشكل رقيق للغاية ، رش القليل من مسحوق السكر ولا تنس أن تسكب الهلام في الأعلى.
- إن طلاء الشوكولاتة هو طريقة أخرى للتزيينكعكة. الوصفة بسيطة للغاية: أولاً تذوب الشوكولاته في حمام مائي ، اتركها تبرد قليلاً وأمزجها بمزيج مُحضر من الكاكاو والزبدة والقشدة الحامضة والسكر. دع التزجيج يبرد قليلاً ونسكبه على الكعكة. من الأعلى يمكنك صنع زخارف غير اعتيادية من رقائق الشيكولاتة ، وعلى الجانبين استخدام رسومات متعددة أو رسومات متعددة الألوان بمساعدة كريم زيت متعدد الألوان. كما ترون ، هناك الكثير من خيارات التصميم ، من الضروري إظهار الخيال ، والحلوى التي لا تُنسى جاهزة.
أسرار الطبخ
لجعل البسكويت على الكفير في الفرن تبين أن تكون رائعة بشكل خاص ، تأخذ على ترسانة بعض الحيل:
- في العجين يمكنك إضافة الفانيلين والقرفة وغيرها من المكونات التي تعطي طعم ورائحة معينة من المخبوزات.
- بعض ملاك الأرض يعتقدون أن المزيد من الصوداإضافة إلى العجين ، وأكثر من رائع سيكون المنتج النهائي. هل هذا حقا؟ لا ، يمكن للكثير من الصودا أن تفسد طعم البسكويت وتضر بالجهاز الهضمي.
- إذا كنت ترى أنه عند إضافة كأسين من الطحين إلى الخليط ، فإنه يتبين أنه سائل جدًا ، أضف المزيد. يجب عجن العجين جيدا.
- من أجل جعل الحلوى منخفضة السعرات الحرارية ، استخدم الكفير مع نسبة صغيرة من الدهون. هذا سيكون له تأثير مفيد على الرقم الخاص بك!
استعد بكل سرور واترك عملية صنع الحلويات اللذيذة والمفيدة ستكون دائما سعادتك!
