في زماننا ، أصبح الناس أكثر كثافةتبدأ في مشاهدة ما يأكلون وكيف يأكلون. بالنسبة للتفاح ، اعتاد أن يكون دائما وفي كل مكان يقال أنها مفيدة جدا وآمنة لهذا الرقم ، ولكن في الآونة الأخيرة يتم التشكيك في هذا الرأي. ما هي الحقيقة؟ في الواقع ، فإن القيمة الحرارية للتفاح الأحمر ليست كبيرة إذا تم تناولها نيئة. يحتوي التفاح على السكريات التي لا تنقسم في الجسم على الفور ، لذا فهي لا تسهم في ترسب الدهون. أيضا ، يحتوي التفاح الأحمر على الكثير من فيتامين (ج) وتقريبا لا الدهون. إذا كنت تستخدمها يوميا ، يتم تسوية توازن الماء في الجسم. يقول خبراء التغذية أن القيمة الحرارية للتفاح ، أحمر أو أخضر ، تساعد في الحفاظ على حيوية الشخص. الألياف والبكتين الواردة في هذه الفاكهة تساعد على تطهير الجسم من السموم وتحسين عملية الهضم.
محتوى السعرات الحرارية من التفاح الأحمر: المعلومات الأساسيةفي اليوم ينصح كل شخص لتناول الطعامعلى الأقل تفاحة واحدة. محتوى السعرات الحرارية 1 جهاز كمبيوتر. يمكن حسابه على أساس النسبة التالية: لكل 100 غرام من التفاح لحساب 47 سعرة حرارية. قيمتها الغذائية: 0.4 غرام من البروتينات. 9.8 غرام من الكربوهيدرات. 0.4 غرام من الدهون وتقريبا 2 غرام من الألياف الغذائية. النسبة المئوية الرئيسية من التفاح تمثلها المياه (87 ٪). يزن تفاحة كبيرة وجميلة يبلغ قطرها حوالي 7.5 سم حوالي 200 جرام. تحتوي هذه الفواكه أيضًا على عناصر دقيقة وكليّة مفيدة ، مثل المنغنيز والحديد والفلور والموليبدنوم واليود وغيرها. بالإضافة إلى فيتامين C ، يعتبر التفاح الأحمر مصدرًا لفيتامينات B و E و H و PP و K. وتجدر الإشارة إلى أن قيمة السعرات الحرارية للتفاح توفر حوالي 5٪ من الكمية الضرورية من السعرات الحرارية للكائن الحي للكبار. استخدام الفواكه الطازجة يساعد على خفض نسبة الكوليسترول ، وتعزيز الحصانة ، وتطبيع عمل نظام الغدد الصماء.
وقد أثبت العلماء أن الاستهلاك اليومي من 2التفاح لمدة 8 أسابيع يساهم في تطبيع الكوليسترول في الدم. في النظام الغذائي يوصى بتضمين المزيد من التفاح الأخضر (يحتوي على كميات أقل من الكربوهيدرات والمزيد من الفيتامينات) ، ولكن لا يتم حظر اللونين الأحمر والأصفر.
ما الذي يحدد محتوى السعرات الحرارية من التفاح الأحمر؟
التفاح المجمد ، الذي تمزقت للتو من شجرة أو ببساطة تؤكل نيئة ، هو منتج غذائي يحب لعصيبه ، حلاوة أو المودة ورائحة طيبة.
ولكن إذا تم خبز التفاح أو تجفيفه ، فإن التركيزمن المواد الواردة فيه ، مع زيادة مستوى المحتوى المائي. هذا هو السبب في أن محتوى السعرات الحرارية من التفاح الأحمر ترتفع. على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من التفاح المخبوز على حوالي 80 سعرة حرارية (حوالي ضعف السعرات الحرارية في الفواكه الطازجة) ، وفي الفواكه المجففة - ما يقرب من خمس مرات. أثناء المعالجة الحرارية أو أثناء الجفاف ، يتم أيضًا تدمير الفيتامينات الموجودة في المنتج. أكل التفاح الطازج ، وحماية جسمك من الأمراض والعلل ، تبدأ الشعور البهجة والأصغر سنا!
