الألياف: الضرر والاستفادة ، الخصائص ، المؤشرات وموانع الاستعمال
الألياف هي المغذيات التي ليست كذلكإثراء الجسم بالطاقة ، ولكنها ليست ذات أهمية كبيرة لحياته. حرفيا ، هذه هي الألياف الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة.
ما الأطعمة تحتوي على الألياف
تم العثور على معظم الألياف في الخضروات والتوت والفواكه والبقوليات والمكسرات والحبوب.
لا يتم هضمها في المعدة ، ولكن هذا فقطالجودة هي الأكثر قيمة. السليلوز ، والضرر والاستفادة منها موصوفة في المادة ، يمر عبر الأمعاء ، في الوقت نفسه التقاط جميع المواد الضارة ، وتنقية الجسم من السموم.
خصائص مفيدة للأمعاء
الألياف لها تأثير مفيد على الأمعاء:
- تطبيع البراز.الألياف الغذائية تزيد بشكل كبير من حجم البراز وتليينها. الألياف ، والضرر والفوائد التي طالما اهتم بها العلماء ، تساعد في مكافحة الإسهال ، امتصاص الرطوبة الزائدة. في بعض الحالات ، يساعد استخدام الألياف على تليين متلازمة القولون العصبي.
- يحسن وظيفة الأمعاء. مع الاستخدام المستمر للألياف يقلل بشكل كبير من احتمال البواسير.
- يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون.
فوائد الألياف لمرضى السكري والسمنة
الألياف لديها خصائص مفيدة:
- يتحكم في كمية السكر في الدم.منذ الألياف ، ومن المعروف أن الضرر ومدى الفائدة لأولئك الذين يرغبون في التغذية الصحية ، يذوب بسرعة ، ثم ، وبالتالي فإن امتصاص السكر بطيء. هذا يساعد على خفض مستوى السكر.
- يتحكم في وزن الجسم.ينبغي مضغ المنتجات ذات كمية كبيرة من الألياف لفترة أطول ، على التوالي ، يتم تقليل إمكانية الإفراط في تناول الطعام بشكل كبير. تستغرق الألياف وقتًا لتشغل المعدة ، مما يؤدي إلى تأثير التشبع. ولذلك ، فإن الذين يتبعون حمية غنية بالألياف ، في الحقيقة ، يأكلون أقل بكثير من أولئك الذين يفضلون الكربوهيدرات والدهون السريعة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف على محتوى منخفض السعرات الحرارية.
الحذر!
بعد كل ما سبق ، من الصعب للغايةلتخيل أن الطعام ، الذي يحتوي على الألياف ، يمكن أن يضر بجسم الإنسان. ولكن ، في الواقع ، لديها بعض الخصائص الضارة. الخطر الأعظم هو أن الألياف الغذائية تمتلك خاصية امتصاص الرطوبة بسرعة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى حدوث الجفاف. لا داعي للذعر في الحال ، لأن الألياف تتمتع بقدرة استيعاب محدودة. وبالتالي ، لتجنب هذا التجلي ، من الضروري استهلاك كميات كبيرة من الماء فقط.
الالياف ، والضرر والفوائد التي تعتمد عليهاالأنواع ، وجدت في جميع النباتات. عند تناول كمية كبيرة من الأمعاء الغذائية النباتية ليس لديها الوقت لإزالتها ، مما يساهم في تراكم السليلوز في الجسم. هذا يمكن أن يثير تطور أمراض مثل عسر الهضم وانحناء الأمعاء. لذلك ، كل شيء جيد في الاعتدال.
الألياف من بذور الكتان
ومن المعروف عيوب وعيوب هذا المنتج مناوقات روما القديمة. تحتوي بذور الكتان على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة النباتية ، وفيتامين إف سيلينيوم ، وهو جزء من البذور ، يحسن وظائف الدماغ بشكل كبير ويساعد على إزالة المعادن الثقيلة من الجسم.
بذور الكتان لديها ممتازة الممتزاتخصائص. الاستخدام المستمر لهذه البذور يسمح لك لتنقية الدم ، وخفض مستوى الكوليسترول في الدم ، والقضاء على السموم وتحسين عملية التمثيل الغذائي. وكثيرا ما يستخدم الكتان في مكافحة الأورام الحميدة ، بعد التدخلات الجراحية أو الإشعاع معقدة.
الألياف ، التي يتم تضمينها في بذور الكتان ، ويساعد على تطهير الجسم من السموم ، والقضاء على التعب المزمن ، وتورم في الأطراف.
لا تنسى أنه إذا لم تتبع تعليمات الاستخدام ، فلن تكون بذور الكتان عديمة الجدوى فحسب ، بل تضر الشخص أيضًا.
ممنوع منعا باتا أخذ البذور من السيدات المصابين بمثل هذه الأمراض مثل:
- التهاب بطانة الرحم،
- الورم الليفي الرحمي
- تكيس.
ألياف الكتان، فوائد ومضار التي تم وصفها أعلاه، يقلل من إدرار الحليب، لذلك لا يمكن أن تستخدم للأمهات المرضعات. أيضا ، لا ينصح استخدامه للنساء الحوامل.
سيبيري السلولوز
ما هي ألياف سيبيريا؟ استخدام وضرر المنتج وطرق استخدامه - اقرأ المزيد عن كل هذا.
ألياف سيبيريا هي نشطة بيولوجياالمضافات الغذائية ، والتي لديها تكوين معقدة. يحتوي على حبوب القمح والجاودار ، البكتين النباتي ، التوت وألياف الفاكهة ، نخالة الشوفان ، المكسرات ، مقتطفات من بعض الخضروات والأعشاب الطبية.
بفضل استخدام الألياف السيبيريةهناك فقدان وزن الجسم الزائد ، يتم تنظيف الجسم تماما. أيضا ، هذا المنتج قادر على خفض كمية السكر في الدم والكوليسترول ، ويحسن التمعج الأمعاء.
الألياف سيبيريا يمكن أن تؤخذ من دون أي قيود، ر. E. حتى الشبع الكامل.
على الرغم من العدد الكبير من الإيجابيةالخصائص ، والألياف السيبيري يمكن أن تسبب أيضا ضرر لجسم الإنسان. تتسبب قشور الحبوب غير القابلة للذوبان في تعقيد امتصاص الحديد والكالسيوم. في بعض المرضى ، لوحظ زيادة إنتاج الغاز. من الجدير بالملاحظة أنه إذا كان المريض يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، يجب أن يتم أخذ الألياف فقط تحت إشراف أخصائيين مؤهلين حتى لا يؤذوا الجسم.
ألياف القنب
ويرد كمية كبيرة من الألياف فيزيت القنب والطحين. تعتبر ألياف القنب ، التي تمت دراستها وفائدتها بشكل جيد ، بمثابة مساعد نشط للتحكم في الوزن الزائد للجسم. ينصح خبراء التغذية بشدة هذا المنتج لأخذ النباتيين أو الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. الألياف ، والتي هي جزء من زيت الحشيش والدقيق ، هي جيدة للمشاكل مع الجلد. عندما يتم استخدامه في البشر ، يتم تعزيز نظام المناعة ، ويحسن الرفاه. يؤثر بشكل إيجابي على عمل الجهاز العصبي. ولكن إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فإن استخدام هذا المنتج يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأمراض المزمنة.
من المهم جدا أن نفهم تماما أن مفيدة وتعتمد الخصائص الضارة للمنتج إلى حد كبير على طرق معالجته. تحت تأثير درجات الحرارة العالية ، يحدث تدمير المواد المفيدة ، يتم فقدان خصائص مفيدة من القنب السليلوز.
الألياف من الشوك
في الوقت الحاضر ، يتم استخدام الأدوية التي تعتمد على حليب الشوك لعلاج العديد من الأمراض:
- الكبد والمرارة. يمكن أن تؤثر الألياف من حليب الشوك ، التي يمكن اعتبار فوائدها وأضرارها في مراجعتنا ، على إنتاج الصفراء وتحسين تدفقها.
- الضرر الميكانيكي للجلد والقرح. فالزيوت الدهنية قادرة على تحفيز عملية تجديد الخلايا ، وكذلك لإزالة العملية الالتهابية. غالبا ما يستخدم هذا النبات في الأمراض الجلدية لمكافحة الأمراض الجلدية.
- نظام القلب والأوعية الدموية. يستكمل ألياف حليب الشوك ضغط الدم ، ويقوي جدران الأوعية الدموية ، ويزيد من مرونتها ،
- التسمم. يقوم هذا المنتج بإزالة السموم من الجسم بشكل فعال ، ويحيد البكتيريا من الميكروبات.
- الجهاز التناسلي للإناث. يمكن للألياف إزالة العمليات الالتهابية.
بالإضافة إلى قائمة كبيرة من الخصائص المفيدة ، هو بطلان الشوك الحليب:
- مرضى الربو ، لأنه يمكن أن يثير النوبات ،
- مع الأمراض العقلية ، شكل معقد من الاكتئاب ،
- الأطفال دون سن 12 سنة.
قبل أخذ هذا المنتج ، يجب عليك استشارة طبيبك.
طرق استخدام الألياف
أعلاه وصفنا ما هو منتج مثل الألياف والمنفعة والضرر. كيف تأخذ ذلك؟ قراءة على.
كل يوم في جسم الإنسان يحصلالألياف مع الخضروات والفواكه الطازجة. ولكنها قد لا تكون كافية على الدوام ، ولهذا السبب ينصح خبراء التغذية بأخذها بشكل إضافي. قواعد الاستخدام بسيطة للغاية: ابدأ باستخدام نصف ملعقة شاي ، تدريجيًا لمدة 14 يومًا زيادة الجرعة إلى ثلاث ملاعق. خذ 30 دقيقة قبل الأكل. يمكن إضافة الألياف إلى أي منتجات. طوال اليوم ، تحتاج إلى شرب المزيد من الماء ، بحيث لا تثير الألياف (الضرر والفائدة المذكورة أعلاه) ظهور الإمساك. في غضون شهر ، خذ استراحة لمدة ستة أشهر.
