اللفة الأكثر لذة في العالم

الطعام والشراب

العديد من الروس يتمتعون بالزيارة اليابانيةالمطاعم لتناول الطعام هناك لفات والسوشي. ومع ذلك ، يمكن إعداد العديد من الأطباق الشعبية بسهولة في المنزل. من مقالنا سوف تتعلم كيف تطبخ نفسك اللفة الأكثر لذة وأحبائك المفاجئ مع طبق أصلي.

"كاليفورنيا"

يمكن العثور على اللحم الأكثر لذة في العالم في كل شيءأعدت المطاعم الطعام الياباني. ظهر هذا الطبق في الولايات المتحدة في السبعينات من القرن الماضي ، ومنذ ذلك الحين ، تم اختراع العديد من خيارات الطهي. لهذا الطبق سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

الأرز السوشي (جولة) - 350 غرام.
ماء - 360 مل.
صفائح نوري.
السمك الطائر رو.
لحم السلطعون
الأفوكادو.
مايونيز ياباني.

يتم إعداد أكثر اللقطات اللذيذة في العالم ، الصورة التي تراها في هذه الصفحة ، على النحو التالي:

يغلي الأرز في الماء كما هو موضح في العبوة.
انتشر حصيرة على سطح العمل من الجدول لطي القوائم واللف مع فيلم التمسك. ستوفر لك هذه الخطوة من غسل المعدات بعد انتهاء الطهي.
قطع ورقة نوري في النصف ووضعها الجانب اللامع إلى أسفل.
قشر الأفوكادو وقطع اللحم إلى قطع رقيقة.
ذاب لحم السلطعون مقسم إلى ألياف.
قم بترطيب أصابعك في الماء ووضع الأرز على القاعدة بطبقة رقيقة ، مع ترك حافة واحدة خالية من الصفيحة.
ثم تفرخ على الأرز.
تحويل بعناية نوري.
الآن يمكنك وضع الحشوة - الشرائح الأولى من الأفوكادو ، ثم اللحم السلطعون. منتجات تشحيم المايونيز.
باستخدام حصيرة ، لفة لفة بإحكام بحيث التعبئة داخل والأرز خارج.
اعطي الشكل المستدير أو المربع أو المثلث الفارغ.
تراجع السكين في الماء البارد ثم قطع لفة إلى ثمانية أجزاء متساوية.

ضعي الطبق على طبق مستطيل وقدم مع صلصة الصويا.

اللفة الأكثر لذة "فيلادلفيا"

مزيج دقيق من الحب السلمون والجبن كريمfoodies في جميع أنحاء العالم. لذلك ، نقترح عليك تعلم كيفية طهيها في المنزل. نحن على يقين من أن ضيوفك سيكونوا سعداء بهذا الطبق الياباني الشهير.

المنتجات المطلوبة:

350 غرام من الأرز للسوشي.
360 مل من الماء.
سمك مملح (سمك السلمون ، السلمون أو سمك السلمون المرقط).
الجبن "فيلادلفيا".

لجعل اللفة الأكثر لذة ، اقرأ بعناية الوصفة التالية:

يغلى الأرز في الماء حتى تصبح طرية.
ورقة نوري قطع في النصف.
تغطية حصيرة مع فيلم التمسك.
قطع السمك في لوحات رقيقة واسعة - حاول أن تكون من نفس السمك.
ضع الورقة مع الجانب اللامع لأسفل وضع طبقة رقيقة من الأرز عليها بيديك. للراحة ، رطب أصابعك في الماء.
غطِ الفراغ مع الحافة الحرة للحصيرة ، اضغط عليها قليلاً ثم اقلبها. الآن يجب أن يكون الأرز في القاع ، والنوري في الأعلى.
ضع الجبنة في وسط الورقة ، تاركة حواف القاعدة خالية.
قم بلف حصيرة لفة واتركها على الطاولة عدة مرات. من الضروري أن تكون قطعة الشغل كثيفة بما فيه الكفاية.
ضعي شرائح السمك على الحصيرة بالقرب من بعضها البعض ثم لفها.
قطع الشغل إلى عدة قطع بسكين حاد جدا.

انتشر لفات بشكل جيد على طبق وتقديمها.

"ألاسكا"

طبق شهير آخر يستحق منكتعلمت كيفية طهيه في مطبخك. لجعل اللفة الأكثر لذة ، الصورة التي وضعناها على هذه الصفحة ، قم بتخزين هذه المنتجات:

الأفوكادو.
الجبن "فيلادلفيا".
الخيار.
لحم السلطعون
السمسم.
أرز سوشي
الوسابي.
ورقة نوري

اقرأ الوصفة لصنع القوائم هنا:

قم بغلي الأرز ، وتحقق من أفعالك مع التعليمات الموجودة على العبوة.
قم بإعداد حصيرة ووضع ورقة أساسية عليها.
قطع الخيار والأفوكادو إلى شرائح طويلة.
ذوبان لحم السلطعون ثم تمزيقه في ألياف رقيقة.
توزيع الأرز الدافئ بالتساوي ورش مع السمسم المجفف في مقلاة.
بدوره بعناية فوق الشغل.
وضع الجبن أفقيا في الوسط. إذا كنت تحب المذاق اللذيذ ، ثم الشحوم أول مركز للورقة مع الوسابي.
ضع الحشوة المعدة على الجبن.
نشمر بإحكام ثم قطعها إلى ثماني قطع متساوية.

يمكن تحضير هذا الطبق بمنتجات أخرى. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة أوراق الخس أو ريش البصل الأخضر إلى الحشوة. يمكنك أيضًا استبدال لحم السلطعون بالجمبري أو السمك.

"كندا"

كيف لطهي لفة أكثر لذيذ؟ يعتقد بعض خبراء المأكولات اليابانية أن أفضل إنجاز هو لفة "كندا". بالنسبة له ، نحتاج إلى المكونات التالية:

سمك السلمون المملح قليلًا أو سمك السلمون المرقط.
ثعبان مدخن.
جبنة كريم
الخيار.
صفائح نوري.
أرز سوشي

وسوف نقوم بطهي اللفة الشعبية على النحو التالي:

قطع النوري في النصف ووضعه على حصيرة ملفوفة مع فيلم التمسك. لا تنس أن القاع يجب أن يكون جانبًا لامعًا.
التراجع عن حافة الورقة حوالي سنتيمتر واحد ووضع الأرز المسلوق على بقية ذلك.
القادم تحتاج إلى تحويل قطعة العمل بلطف.
توضع شرائح الخيار والسلمون والجبن في وسط الورقة.
لفة لفة ضيقة ، ومن ثم لفة حول الطاولة لفترة من الوقت.
قطع الثعابين في لوحات واسعة ووضع شرائح على حافة حصيرة. بعد ذلك ، استخدام لفة التفاف حصيرة فيها.

قطع الشغل إلى أجزاء متساوية بسكين مبلل سابقا بالماء البارد.

"الحمم"

وصفة أخرى في بنك الطهي الخاص بك:

انتشار الأرز الياباني الدافئ على ورقة نوري.
تغطية طبقة مع الماسكار الكافيار وتسليم قطعة الشغل.
في وسط الورقة ، ضع الجبن وشرائح من سمك السلمون المملح قليلًا. ليس من الضروري أن تشغل حواف طويلة من الأساس
قم بتدحرج اللفة ، اضغط عليها برفق مع يديك ، دحرجها على الطاولة ، ثم قصها إلى عدة قطع.
لصنع الصلصة ، قم بخلط الاسكالوب المقلي ، الكافيار توبيكو والمايونيز.

يوضع اللحم على الطبق ويزين سطحه بالصلصة.

اللفة الأكثر لذة. التعليقات

يعتقد المعجبون من المطبخ الياباني أن هذهيمكن إعداد لفائف شعبية لحفلة ودية ، وتناول الطعام في العمل أو علاج الضيوف في حفل عشاء. يجادلون بأن هذا الطبق سهل التحضير في المنزل ولا يتطلب معرفة خاصة أو مهارات من الشيف. لذلك ، يرجى قراءة وصفاتنا بعناية وإرضاء أحبائك بأذواق جديدة.