كيف لطهي الكاكاو مع الحليب وليس فقط

كلنا نتذكر الشوكولاته الغنيةطعم ورائحة رائعة من هذا الشراب الرائع. يمكن أن يقدم كوب من الكاكاو الساخن ، النقع على الفطور ، مزاجًا جيدًا طوال اليوم. لهذا ، من الجدير بالتحقيق في كيفية طهي الكاكاو مع الحليب. ويتكون مسحوق لإعداد هذا المشروب من بذور شجرة، في الأصل المزارعين من أمريكا الجنوبية الاستوائية، وانتشرت بعد ذلك في جميع أنحاء العالم. لزراعة هذا المحصول بدأت في أمريكا الوسطى، حيث كانت الناس أولا لب الفاكهة لإنتاج المشروبات الكحولية، وبعد ذلك بدأت للتحضير شراب حار الفول اذع، هو سلف من الكاكاو اليوم، ولكنه يختلف كثيرا عن طعم وتكوينها. حبوب الخشب المستغرب تستخدم ليس فقط كغذاء ولكن أيضا كوسيلة لحساب، يستبدل المال. مع غزو المكسيك من قبل الإسبانية ، أصبحت معروفة الكاكاو إلى الأوروبيين وأصبحت شعبية جدا. في وقتنا، والمزارع الموجودة في أمريكا الوسطى وأفريقيا وتوفر العالم كله مع مسحوق الكاكاو، والذي يستخدم في صنع المشروبات اللذيذة، ويستخدم على نطاق واسع في مجال صناعة الحلويات. كما يزرع الكاكاو في مناطق استوائية أخرى ، ولكن بكميات أقل بكثير.

بسبب تركيبته الكيميائية المعقدة ومحتوى المواد الغذائية المختلفة ، والشراب له تأثير مفيد على الصحة. وجود الكافيين يسبب تأثير منشط ، ومع ذلك ، أقل قوة بكثير من القهوة. نظرا لتأثيره الأكثر اعتدالا ، فإنه لا يملك مثل هذه التأثيرات الضارة على نظام القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الشراب يرفع المزاج ، ويزيد من الكفاءة وله تأثير مفيد على النشاط العقلي. حتى أن هناك دراسات تؤكد أنه قادر على خفض ضغط الدم.

تحضير شراب لذيذ وصحي فيالظروف المنزلية ، لأن مسحوق الكاكاو في البيع المجاني. ولكن إذا قمت ببساطة بتخمير المسحوق بالماء المغلي ، مثل الشاي ، أو غلي مثل القهوة - قد لا يتحول المذاق والرائحة المرغوبة. لذلك ليس من غير الضروري معرفة كيفية طهي الكاكاو بالحليب. هناك خيارات مختلفة. يمكنك غلي الكمية المطلوبة من الحليب ، ثم خلط السكر في الكأس ، ومسحوق الكاكاو وكمية صغيرة من الحليب. اخلطي المزيج بحرص لاستبعاد ظهور الكتل ، ثم صب الحليب المتبقي. توحي وصفة أخرى بأن الكاكاو والسكر يحركان مع كمية قليلة من الماء ، وبعد صب اللبن ويغليان مع التحريك. يمكن أن تختلف كمية المسحوق والسكر تبعا لتفضيلات الذوق. بشكل عام ، مسألة كيفية طهي الكاكاو مع الحليب ، يمكنك مقاربة إبداعية ، على سبيل المثال ، إضافة العسل ، والقشدة أو الشوكولا إلى الشراب. يمكنك أيضًا طهي الكاكاو مع مسحوق الحليب - في معظم الحالات يمكن أن يحل محل طازجًا بسهولة ، وبعض المشروبات مع الحليب الجاف أكثر من ذلك.

آخر نسخة لذيذة جدا من الشرابهو الكاكاو مع الحليب المكثف. بالتأكيد ، كل واحد منا قد شاهد أو حتى حاول مثل هذه الكاكاو ، وتعبئتها في علب. ومع ذلك ، يمكنك طهيها بنفسك في المنزل. الوصفة بسيطة: يتم خلط الحليب المكثف مع مسحوق الكاكاو وكمية صغيرة من الماء وتوضع في كتلة متجانسة ، ثم يتم سكبها إما في ماء أو خليط من الماء والحليب وتقديمها إلى درجة الغليان. يتحول الشراب حتى ألذ من الكاكاو الجاهز مع الحليب المكثف من علبة. بالمناسبة ، ليس سرا أن الشوكولاته تحتوي أيضا على مسحوق الكاكاو ، ويمكن أيضا طهي الشوكولاته الساخنة في المنزل دون مشاكل. للقيام بذلك ، يكفي أن تحل بضع قطع من الشوكولا في الماء وتغلي المزيج.

الآن نحن نعرف كيف نطبخ الكاكاو مع الحليب ، ويمكننا أن نجعل أنفسنا والأطفال يتمتعون بشراب لذيذ وعطري وصحي.