خصائص الشاي Karkade والتاريخ
كثير من الناس على دراية بمثل هذا المشروب مثل شاي karkade. هذا الشاي زهرة لذيذة ومفيدة ليست سوى أقل قليلا في شعبية للشاي التقليدي الأسود والأخضر. ولكن في معظم الحالات لا يستخدم هذا الشراب في طريقنا كما ينبغي أن يكون.
كما سبق ذكره ، karkade - شاي من الزهور ، على الرغم منزهور كركاد ببساطة لا وجود لها في الطبيعة. في الواقع ، يخمر هذا الشاي من زهور الكركديه ، والتي تسمى أحيانا الوردة السودانية ، وردة الصحراء أو وردة أسوان. وكلمة "karkade" يطلق عليها المصريون القمامة ، التي تبقى في الحقائب من تحت هذه الزهور. ومن المفترض أن يتم تخمير الزهور ، أو حتى بتلات كاملة. بالنسبة لنا ، في المقام الأول ، يجلبون بتلات سحلية بالضبط ، وهذا هو karkade.
في روسيا ، ظهر هذا الشاي مؤخرا نسبيا ،هذا هو السبب في أننا لم نطور ثقافة استخدامه. حتى ما نسميه في كثير من الأحيان الشاي الأحمر ، للون. لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا ، على الرغم من الأدلة البصرية على هذا الاسم. والحقيقة هي أن الشاي الأحمر هو شاي يتم الحصول عليه في عملية تخمير الشاي الأسود العادي ، الذي اعتدت عليه.
الشاي karkade ، الذي يعرف الكثير من الخصائص ،يحتوي على عدد كبير من العناصر المفيدة المختلفة. أنه يحتوي على مختلف الأحماض الفواكه ، والأحماض الأمينية ، ومضادات الأكسدة ، والعناصر الدقيقة والماكرو ، والفيتامينات ، bioflavonoids والسكريات.
هذا هو السبب في الشاي karkade له خصائصه الخاصة وأنا اشتريت. فهو يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية ، وينظم نفاذها ، ويقلل من كمية الكولسترول الضار في الدم ، وله تأثير مضاد للجراثيم ، ويطبع الجهاز الهضمي والكبد. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد على مكافحة بعض أنواع الحساسية ، ويساعد أيضا على إزالة السموم والمعادن الثقيلة من الجسم. هذه الخاصية من الكركديه لديها الكثير من التطبيقات العملية. على سبيل المثال ، يساعد الشاي karkade تماما مع التسمم الكحولي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إزالة السموم والسموم تساهم بقوة في عملية فقدان الوزن ، بحيث يمكنك أيضا التوصية بخسارة الوزن. خصائص هذا الشاي سحرية حقا وما لا ينتهي أعلاه هناك.
ملكية أخرى رائعة لشاي الكاربادهو أنه يقوم بتطبيع الضغط. بتعبير أدق ، في karkade الباردة شكل يقلل من الضغط ، وفي الزيادات الساخنة. الخاصية فريدة من نوعها حقا ، لأنه من النادر للغاية على نفس الشراب أو التحضير لامتلاك كل من هذه الخصائص.
خصائصه المضادة للبكتيريا تسمحاستخدامه لعلاج نزلات البرد ، وفي بعض الحالات كعامل الديدان الطفيلية. بشكل عام ، كما يمكن أن يرى من كل ما سبق ، الشاي karkade ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه. مثل أي شاي عشبي أو زهري ، تحتاج إلى استخدامه مع انقطاع: بضعة أسابيع لشرب الشاي karkade ، 1-2 أسابيع لاستخدام الشاي الأخرى. في هذه الحالة ، يتلقى الشخص أقصى تأثير ، دون الإضرار بالجسم.
بالمناسبة ، عن الضرر. لا ننسى أن تكوين carcade يشمل عددا كبيرا نسبيا من الأحماض ، لذلك لا ينصح للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب توخي الحذر عند أولئك الذين لديهم أي طعام أو عدم تحمل أي دواء. بالإضافة إلى ذلك ، هو بطلان في استخدام karkade والأطفال تصل إلى سنة. ها هو ، شاي karkade الذي تدهش خصائصه الخيال حقا.
يبقى فقط أن أذكر كيفية إعداد هذا الشاي بشكل صحيح. هناك ثلاث طرق مختلفة:
- تملأ بتلات الكركديه بالماء المغلي ، وترك لمدة 5-10 دقائق ؛
- قم بتخفيض البتلات في جراب مغلي وتغلي لمدة 3-5 دقائق ؛
- ضعي البياض في الماء البارد وأغليها واطلقها من النار واتركها.
عادة ، يتم تخميرها في نسبة التالية: 1 ملعقة صغيرة من الزهور لكل 250 مل ، ولكن تفضيل شخصي هو أكثر أهمية في هذه الحالة.
