طهي اللحم بالفرنسية بالبطاطا

حول هذا الطبق سمعت الجميع تقريبا. في بعض الأحيان يمكنك العثور على اسم مختلف ، والذي يبدو وكأنه لحم الفصيلة. ولكن على أي حال ، فإن اللحوم بالفرنسية مع البطاطس لن تترك أي شخص غير مبال.

حاليا ، الوصفة الأصلية لهذايتم تعديل الأطباق بشكل كبير ، بالإضافة إلى كل مضيفة تضيف ابتكاراتها هنا. ولكن على الرغم من ذلك ، ستكون التوصيات العامة لإعداده هي التالية.

يعتمد عدد المكونات على الأطباقوالتي ستعد الطبق. على طبق الخبز المتوسط ​​الحجم أو المقلاة الصغيرة ، يجدر تناول نصف كيلوغرام من اللحم ، وعدد من اللمبات (اعتمادًا على تفضيل الطباخ) وحوالي كيلو جرام من البطاطا. بالطبع ، سيكون الجبن مكونًا مهمًا آخر. من الأفضل أن تأخذ مجموعة متنوعة من الهولندية أو الروسية ، حوالي 200 غرام. في الإرادة ، بعض يضيف الفطر (من الأفضل أن تأخذ فطر المحار أو فطر أبيض). يتم تقطيعها جيداً وتغلي أو تُطهي قليلاً في مقلاة.

قبل الشروع في العملية نفسها ،يجدر إعداد جميع المكونات. يتم غسل اللحوم وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، يتم صدها قليلاً ، بحيث تصبح أكثر نعومة بعد الطهي. من المستحسن قطع هذا المنتج عبر الألياف. أضف التوابل والملح إلى اللحم ، ويمكنك أن تنقعه لفترة. للقيام بذلك ، يتم خلط الخردل مع كمية صغيرة من صلصة الصويا والخضر. يتم تنظيف البصل والبطاطا. يتم قطع البصل إلى حلقات ، ويتم تقطيع البطاطس إلى شرائح. الجبن التدليك على مبشرة صغيرة (يمكنك طحنه في خلاط).

في قالب أعد وزيتيتم وضع المنتجات في الطبقات. ضع البطاطا واللحم فوقها والبصل في الأعلى ورش جميع الجبن. اخبز اللحوم بالفرنسية مع البطاطس في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة. الوقت يعتمد على توافر المكونات ، والتي يتم فحصها عن طريق ثقب البطاطس واللحوم. يجب أن يتدفق السائل الواضح من الأخير ، مشيرًا إلى أنه قد تم إعداده. كل منتج قابل للذوبان ، وتضاف التوابل. يمكنك تشحيم أكواب البطاطا مع زيت عباد الشمس ، لذلك هم أفضل المقلية ولن تحصل على الظلام.

يمكن جعل الطبقات بأي ترتيب ، بما في ذلكعدة طبقات من نفس المنتج ، على سبيل المثال ، نصف البطاطا المنصوص عليها أدناه ، وبقية الطبقة العليا. يوصى أيضاً بصب مكونات الصلصة ، المصنوعة من المايونيز مع القشدة الحامضة والخضراء. سكبوا الطبق قبل وضع الجبن ، ويذهب إلى الفرن. تجدر الإشارة إلى أنه كلما أضيفت صلصة إلى اللحم بالفرنسية بالبطاطس ، يمكن أن يصبح الطبق أكثر بدانة. إذا كان هناك عيش الغراب في الوصفة ، فإن طبقتهم ستكون أعلى ، مباشرة تحت قشرة الجبن. في حالة ما إذا كنت بحاجة إلى طعم أكثر ليونة ، تحتاج إلى إضافة الجبن ليس على الفور ، ولكن قبل 15-20 دقيقة من نهاية القلي.

يقدم اللحوم الفرنسية مع البطاطسأوصت على الفور أو استعد. أي الخضروات الطازجة أو مخلل مثالية له. هذا الطبق يمكن أن يكون الشيء الرئيسي على طاولة احتفالية أو وجبة كاملة أو عشاء. انها مغذية جدا ، وطهيها بشكل صحيح لديه نكهة لذيذة لذيذة.

يتم طهي اللحم الفرنسي من لحم الخنزير قليل الدسمأصناف أو اللحم البقري ، يمكنك أن تأخذ وشرائح الدجاج ، ثم سوف تتحول الطبق ليونة وطهي أسرع. اللحوم الدهنية يمكن أن تجعل الطعام الجاهز غير سهل الهضم ، وهو أمر غير جيد جدا في الجهاز الهضمي ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الأمراض في هذا المجال.

على الرغم من حقيقة أن في هذا الطبق يكفيارتفاع السعرات الحرارية واللحوم في الفرنسية مرضية للغاية ، وبالتالي ، فإن أكل الكثير من ذلك لن ينجح. لذلك ، يمكن للأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم أن ينغمسوا في بعض الأحيان بمثل هذا الطبق.