كيف لذيذة ومرضية لخبز الكارب في الفرن؟
لا يوجد شيء أسهل وأسهل من خبز الكارب اللذيذ في الفرن. تجدر الإشارة إلى أن إعداد هذا الطبق القلبية والعطرة يجب أن يعطى ساعة ونصف فقط من وقت الفراغ.
وصفة خطوة لالكارب المخبوز في الفرن
المنتجات الأساسية لأطباق السمك:
- الليمون الناضج - 1 فاكهة؛
- الطماطم الحمراء - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت والبقدونس - على طول الكعكة.
- سمك الشبوط الطازج حجم صغير - جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.
- المصابيح المتوسطة الحلوة - 4 قطع.
- الجزر الطازج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملح صغير وفلفل حلو - حسب الذوق
- زيت نباتي بدون رائحة - 80 مل.
- مايونيز من نسبة عالية من الدهون - 110 غرام ؛
- التوابل العطرية المخصصة للأسماك - حسب التقدير الشخصي ؛
- زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة؛
- الثوم الطازج كبيرة - 1 الأسنان.
عملية تجهيز الأسماك
قبل خبز الكارب في الفرن ، شراؤهاأو يجب أن يتم التهام الأسماك التي يتم اصطيادها وتنظيفها من المقاييس والزعانف والذيل والرأس. بعد ذلك ، يجب غسلها جيداً في ماء بارد ، ثم الملح والفلفل وتركها جانباً.
عملية تجهيز الخضروات
على الكارب المخبوز (يمكن رؤية الصورة في هذاالمادة) تبين أن عبق ومرضية ، بالنسبة له فمن المستحسن لجعل ركيزة خاصة بشكل منفصل. للقيام بذلك ، تنظيف الجزر الكبيرة والعديد من المصابيح ، ثم صرهم وطحنهم بسكين ، على التوالي. بعد ذلك ، يجب وضع الخضار في مقلاة ، صب زيت عباد الشمس ، صب الملح والفلفل ويقلى حتى ذهب.
تشكيل طبق السمك
قبل الخبز في الكارب في الفرنمن المستحسن ملء الخضار والفواكه. للقيام بذلك ، يجب أن تغسل الطماطم والخضر ونصف من الليمون. يفضل قطع جميع المنتجات ، ثم فتح بطن السمكة على نطاق واسع ووضعها هناك طبقات.
لتشكيل طبق السمك ، فمن الضروري أن تأخذأطباق للفرن ، بطانة "السجاد" في الجزء السفلي من الخضار المحمص سابقا ، ووضع بعناية الكارب محشوة في الأعلى. بعد ذلك ، يجب الضغط على العصير من النصف المتبقي من الليمون في وعاء منفصل ، صب زيت الزيتون هناك ، فرك الثوم وتغطية السطح الناتج مع السمك.
المعالجة الحرارية
لتخبز الكارب بسرعة في الفرن المملوءمن المستحسن إغلاق الأطباق باستخدام رقائق سميكة. ثم يجب وضعه في خزانة مسخنة لمدة 33 دقيقة. قبل إيقاف ، يجب أن الأسماك طعم بالتأكيد.
تغذية صحيحة لتناول العشاء
ينصح بالكارب المخبوز في الفرنتخدم لتناول العشاء في حالة ساخنة. يجب أن يتم قطعه بعناية بسكين ، ثم ، مع الركيزة ، يوضع على طبق التقديم. لجعل عشاء السمك أكثر مرضية ، من الضروري إعداد طبق جانبي. البطاطا المحمرة أو المطحونة ، وكذلك الأرز المسلوق ، ستعمل بشكل جيد مع الكارب.
نصائح مفيدة
إذا كنت تطبخ سمك الشبوط لمائدة احتفالية ، ثميوصى بنشره على المقلاة ليس بالكامل ، ولكن على شكل شرائح سميكة يمكن تغطيتها بالطماطم والليمون والخضر والمايونيز والجبن. لذلك سوف تقلى الأسماك بشكل أفضل وتبدو أكثر فاتحة للشهية.
