عصيدة الشعير: كيف لطهي الطعام على الماء ومع إضافة الحليب

عصيدة الشعير - ليس على نطاق واسع جدا ومنتج معروف ، كما يقول ، الحنطة السوداء أو السميد. وعبثا! لن تحصل على فوائد من جسدها أقل من ذلك ، وللتذوق لا يمكن أن يكون أسوأ من ذلك. لذلك ، يجدر على الأقل تغيير محاولة طبخ طبق مثل عصيدة الشعير. كيف لطهي هذا المنتج على الماء ، يجب أن تعرف كل عشيقة.

تسمى حبوب الشعير بحبوب الذرة المسحوقة للشعير. على عكس الحبوب الشعير ليس مصقول، لذلك لا تفقد مخزونها قيمة من الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشعير (yachke) على عدد كبير من العناصر النزرة المختلفة ، مثل الفوسفور والفلور والزنك والبوتاسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم. الكثير منه والفيتامينات: أ ، ب (تقريبا جميع الفيتامينات من هذه المجموعة) ، د ، E. الواردة في البويضات النباتية والبيئية ، التي يمتصها جسم الإنسان أفضل بكثير من الحيوان. مصنوعة من هذه الحبوب عصيدة الشعير لفترة طويلة لهضم، والذي يسمح لفترة طويلة لتهدئة جوع القهري. لذلك، يوصي خبراء التغذية استخدامه لهؤلاء الناس الذين يشعرون بالقلق بشأن فرط الوزن بهم. في حالة مرض السكري ، تظهر العصيدة أيضًا. كما الطهي - في الماء أو في الحليب، لا يسمح القيم في هذه الحالة.

من أجل طهي وعاء ، لا تحتاج إلى تكلفةالمكونات أو التلاعبات المعقدة. انها بسيطة وسريعة بما فيه الكفاية. لذا ، فإن العصيدة الموجودة على الماء ، والتي يتم تناول الوصفة أدناه ، ستكون جاهزة في حوالي عشرين دقيقة. لإعداده ، ستحتاج إلى:

• جريش الشعير ، يكفي 1 كوب.
• الماء للطهي ، اثنين من النظارات.
• القليل من الملح ، حسب الذوق.

يجب شطف الجرار بالماء البارد ، صبكأسين من الماء ، ليغلي. لا تطهى النار بقوة حتى تصبح سميكة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تحترق. سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق. هنا وعلى استعداد لعصيدة الشعير! كيفية طهي هذا الطبق على الماء من السهل تذكره.

إذا كنت تأخذ الحصى والماء في النسبة المحددة(كوب من ياتشكا لكأسين من الماء) ، تتحول العصيدة إلى فتور. لجعلها لزجة ، تحتاج إلى مزيد من السائل ، ما يصل إلى أربعة أكواب. يمكنك تحضير هذا الطبق مع إضافة الحليب. للقيام بذلك ، خذ المنتجات على أنها عصيدة متواضعة معتادة ، وقم بغليها حتى تصبح مقفرة ، ثم أضف كوبًا آخر من الحليب وجلب المنتج مرة أخرى ليغلي. طهي قليلا جدا ، حرفيا 2-3 دقائق. في كثير من الأحيان في العصيدة الانتهاء من إضافة الزبد (كريم أو الخضار ، لمن أكثر لذوق). يسعد العديد من ربات البيوت بتنويع مثل هذا الطبق ، مثل عصيدة الشعير. كيف نطهوها على الماء ، فهم يعرفون جيداً. وفي العصيدة تضاف الفواكه ، على سبيل المثال ، مقطعة إلى قطع صغيرة من الموز. ثم اتضح عبق وحلوة ، ولن تكون هناك حاجة للسكر.

عصيدة الشعير يمكن أن تكون جيدة لتناول الافطار. لإعداده تحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات. وسوف يستغرق الأمر بعض الوقت. لكن عصيدة الشعير على الماء (محتوى السعرات الحرارية فيها متوسط ​​، حوالي 315 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج) ستعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة. ولن تكون هناك رغبة خاصة في تناول شيء ما أثناء انتظار العشاء.